Destruktiva effekter av kaffe på ketogen diet
Under föregående rubrik förklarades i detalj hur kaffet blir en starkare drog under ketogen kosthållning - eller är det kanske specifikt under endogen kosthållning där dopaminsystemet inte får några dopamin-kickar alls från något annat, som kaffe blir så destruktivt?
Hjärnan ser nu kaffet som den mest värdefulla aktiviteten, eftersom det ger mest dopamin och glädje. Samtidigt höjs ribban, vilket är klassiskt i olika former av beroenden, och jag måste dricka mer kaffe för att få samma välbehag. Kaffedrickande på denna ketogena kost leder alltså till att kaffet blir mycket mer potent som en drog i sin förmåga att leda individen in i en destruktiv relation med kaffe, där alla andra intressen försvinner och kaffet blir det enda intresset. Jag fick också svårare att relatera emotionellt till min omgivning, eftersom kaffe var det enda jag tänkte på, och den njutning som följde då jag väl hade möjlighet att dricka det. Som nämnt: när du har kolhydrater i kroppen, så trycker de på så att du i alla fall tar några initiativ efter att du druckit kaffe, men utan kolhydrater så vill du bara ta ett enda initiativ efter att du har druckit kaffe, och det är att dricka kaffe igen. Någon stans har du en känsla för att du måste vänta, för annars skadar du kroppen, men allt eftersom pressar du gränserna och du börjar att mer och mer ignorera kroppens signaler. Du känner att kaffet skadar kroppen, men du bryr dig helt enkelt inte, därför att begäret efter kaffe är starkare.
Statistik: Jag drack som värst 1.3 liter brygg-kaffe per dag de 3 sista dagarna, och lika mycket grädde. Innan dess, under en och en halv veckas tid hade det eskalerat upp mot det.
Under makten av beroendet jag beskriver, njuter du av kaffet, men känner samtidigt hur det skadar kroppen (ont i magen, låg syrabalans i kroppen, muskler som dras samman, som exempelvis när det känns som att pH-balansen och näringsstatus i munnen ändras till nackdel för tänderna). I övrigt känns det som att själen dras ut ur kroppen och du går dig förlorad i ett bottenlöst hål. Allt detta är typiskt för starkare beroende-former, även om detta fortfarande är relativt milt. Vad jag beskriver här är ganska milt jämfört med beroenden till andra substanser, men det unika är att kaffet under denna form av keto, plötsligt fick en helt annan funktion, som ligger mycket närmare de mer destruktiva beroendeformerna. Begäret efter kaffet i detta fall passerade helt och hållet min beslutsförmåga. Normalt sätt tänker vi att vi måste "motstå" ett begär, men här var det som att det fanns inte ens någon möjlighet att motstå, därför att kaffe-begäret helt och hållet kringgick min beslutsförmåga, vilket vittnar om att mitt prefrontala cortex var utslaget, antagligen på grund av att prefrontala cortex blivit utslaget.