Hur man får äta

• Håll dig mellan 0 och 20 gram kolhydrater per dag.
• Variera från dag till dag mellan 0 och 20 gram kolhydrater. En dag 4, nästa 10, nästa 1 osv. Detta är framtaget med ChatGPT som en första uppskattning, och det finns många detaljer som avgör siffrorna och varje individ få undersöka vad som passar dem. Dock för att stanna i ketos verkar detta upplägg vara gränsvärdet.

Poängen är att vara i fettförbränning, och att träna kroppen till det. Detta är inte en tillfällig fettförbränning för att sedan återgå till kolhydrater. Detta är inte att skifta mellan de båda heller. Detta är rätt och slätt fettförbränning. Dock, med tiden, kan en metabol flexibilitet övas upp där kroppen lär sig att snabbt skifta mellan förbränning av fett och kolhydrater (det är möjligt att urmänniskan gjorde så). Det är dock något jag ska överväga och utforska längre fram. Jag misstänker, för egen del, att glykogen energi är så dålig, att det för mig ej finns anledning att ens tillfälligt gå ut ur ketogen förbränning.

%a I övergångsfasen, som jag räknar med vara ett år, äter jag strikt och siktar på att vara i ketos hela tiden. Jag äter mellan 0 och 10 gram per dag. Jag vet egentligen inte för jag har inte mätt ännu, men jag vet att jag är i ketos. Jag väljer produkter under 5 gram kolhydrater och enstaka runt 10 och äter dem väldigt sparsamt. Exempelvis valnötter på 8.3 gram kolhydrater äter jag kanske bara 20 gram av på en dag vilket ger 1.66 gram kolhydrater. Resten är blomkål, champinjoner, lök och annat som inte innehåller mycket kolhydrater eller är av sådan typ att jag ändå inte tar mycket av det som ex lök.

%d Jag förlorade 9 kilo de första 56 dagarna, och dag 96 hade jag förlorat 11 sedan start. Jag har garanterat uppnått ketos. Vad som sker framöver vet jag inte, men jag utgår från att kroppen stabiliserar sig på den vikt den själv anser är bäst. Jag har inte förlorat muskelmassa, utan är snarare förvånad över att jag har mer muskelmassa än jag trodde innan jag började med omställningen.

Var medveten om att den första övergångsfasen på 90 dagar har många olika utmaningar och upplevelsen av mat kommer förändras under tiden.